一种荞麦麦片的生产工艺
- 专利权人:
- 天津港保税区爱信食品有限公司
- 发明人:
- 王永强
- 申请号：
- CN201310756429.9
- 公开号：
- CN104738428A
- 申请日:
- 2013.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荞麦麦片的生产工艺，具体的操作为：将除霉去杂的荞麦脱壳熟化后进行粉碎处理，粉碎处理后筛选得到荞麦粉，将得到的荞麦粉与水进行混匀制成面糊，然后将面糊倒置于挤塑机中挤塑成型，将挤塑成型后的荞麦物料进行低温烘干处理，低温烘干处理后进行烘焙处理即可得到该荞麦麦片。上述生产工艺操作简便，生产成本低，制取的荞麦麦片营养价值高、不添加任何添加剂，可以作为佐餐或早餐食品，以及减肥人群的正餐食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
