β-葡聚糖的提取工艺

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专利权人:

侯召羽

发明人:

侯召羽

申请号：

CN201110299484.0

公开号：

CN103030711A

申请日:

2011.10.08

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明涉及一种可溶性纤维的提取工艺，更具体地说，是涉及β-葡聚糖的提取工艺。本发明提供了一种以莜麦麸为原料、操作简单、提取率高的β-葡聚糖的提取工艺。本发明的工艺步骤为：原料的预处理；水提及淀粉的去除；去蛋白、醇析。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/