一种葛根茶饼
- 专利权人:
- 周爱莲
- 发明人:
- 周爱莲
- 申请号：
- CN201910340511.0
- 公开号：
- CN110367356A
- 申请日:
- 2019.25.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于茶叶生产加工技术领域,具体涉及一种葛根茶饼。包括如下步骤:(1)葛根采收;(2)减菌化处理;(3)切片;(4)梯次脉冲强光杀菌;(5)真空冷冻干燥;(6)压制;(7)包装。本发明采用超声波协同梯次脉冲强光等冷杀菌技术对新鲜葛根进行减菌化处理,达到杀菌目的的同时不使原料收到破坏。本发明采用变温真空冷冻干燥技术制备葛根茶,最大程度的保持了葛根原有的颜色、营养成分和保健作用,另本发明将葛根茶采用茶饼机制成茶饼,其产品便于运输和长期保存,本发明提供的生产工艺简单,操作方便,能满足工业化生产的要求且能够利用茶饼机制成各式茶饼,有利于进军艺术品市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
