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一种双作物复合分离蛋白的生产工艺
专利权人:
山东省高唐蓝山集团总公司
发明人:
许兰山,许振国,曹庆顺,周化东,穆洪静,殷庆霞,付佑柱,许洪铭,高克升
申请号:
CN200910015245.0
公开号:
CN101558814A
申请日:
2009.05.15
申请国别(地区):
中国
年份:
2009
代理人:
朱晓光
摘要:
一种双作物复合分离蛋白的生产工艺,大豆低温粕(1)经过萃取工序、酸沉工序制成大豆酸沉乳液(14),花生粉(21)经过萃取工序制成花生萃取混合乳液(29),按比例一同加入中和罐(C)进行混合搅拌配制,经过中和工序制成中和液(15),再经过酶解工序制成酶解液(17)、经过杀菌工序制成闪蒸液(18)、经过干燥工序制成蛋白质含量≥90%的复合分离蛋白(19),最后经过包装检测工序进行包装检验后入库。本发明工艺过程连接紧凑,设备配置完善,能够适应规模化连续生产的需要,促进农产品深加工转化率和利用率提高,有助于优化大豆花生产业结构和产品结构,实现产业化。制成品汇集了大豆分离蛋白和花生分离蛋白的特点,营养丰富,用途广泛,产品附加值高。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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