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一种双作物复合分离蛋白
- 专利权人:
- 山东省高唐蓝山集团总公司
- 发明人:
- 许兰山,许振国,曹庆顺,周化东,穆洪静,殷庆霞,付佑柱,许洪铭,高克升
- 申请号：
- CN200910015244.6
- 公开号：
- CN101558813A
- 申请日:
- 2009.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 朱晓光
- 摘要：
- 一种双作物复合分离蛋白，以大豆粕和花生粉作原料，按照大豆粕65～75％，花生粉25～35％的比例进行加工配制，制成蛋白质含量≥90％，理化指标和微生物指标符合内控标准规定值的复合分离蛋白。内控标准规定值为：脂肪≤0.8％，水分≤7％，灰分≤5％，铅≤0.2mg/kg，总砷≤0.2mg/kg，黄曲霉毒素B1≤20μg/kg，细度100目筛通过率≥99％；菌落总数＜30000cfu/g，大肠菌群≤30MPN/100g，沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。本发明汇集了大豆分离蛋白与花生分离蛋白的特点，营养成分丰富、全面，价值高、用途广、口感好、易吸收，特别适于儿童、老人、病人、体弱人群食用，卫生、方便、安全。提高了产品附加值，经济社会效益良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
