一种榴莲味方便粉丝及其制备方法
- 专利权人:
- 固镇县金香丝粉丝专业合作社
- 发明人:
- 蔡之瑞,蔡道贤,刘丽丽
- 申请号：
- CN201510709297.3
- 公开号：
- CN105285945A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种榴莲味方便粉丝及其制备方法，由以下重量份原料制成：新鲜红薯300-400、石榴皮10-20、鲜花生叶1-3、海带根2-4、腰果仁1-3、海苔干1-3、香蕉干4-6、榴莲干10-12。本发明方法制的粉丝弹性好，硬度佳，原料使用榴莲干与坚果类混合研磨加入到淀粉中，使得粉丝具备了榴莲的独特香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
