一种榴莲口味月饼及其制备方法
- 专利权人:
- 王圣君
- 发明人:
- 王圣君
- 申请号：
- CN201310711714.9
- 公开号：
- CN104719397A
- 申请日:
- 2013.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种榴莲口味月饼及其制备方法，所述月饼皮由以下原料按重量份制成，榴莲粉10～15、植物油6～8、糯米粉20～25、水10～16、植物香精2～3；所述月饼馅由以下原料按重量份制成，榴莲果肉10～12、葡萄干2～3、松仁1～3、南瓜粉8～12、蜂蜜3～5、水5～8、植物油3～6；月饼皮和月饼馅的重量比为1:3～5。本发明具有口感细腻、味道奇特、营养丰富等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
