The present invention relates to a method and apparatus for processing a container containing food and \/ or food. The food and \/ or vessel (2) is processed by process liquid (3) within at least one processing zone (4) and after processing of food and \/ or containers, the process liquid (3) is at least partially circulating and one processing zone 4) or the processing zone (4) is returned.In continuous processing drive, at least a portion or total amount of process liquid (3) per unit time is utilized to form at least one flow (20) of process fluid (3), and the formed flow (20) is at least one membrane The filtered flow (46) filtered by the filtration facility (19) is again fed to the member (8) and \/ or the processing zone (4) which at least partially holds and \/ or guides the process liquid (3). The adsorption stage is also described.本発明は、食品及び/又は食品を収容する容器を処理する方法及び装置に関する。食品及び/又は容器(2)は、少なくとも1つの処理ゾーン(4)内でプロセス液(3)によって処理され、食品及び/又は容器の処理が行われた後にプロセス液(3)は少なくとも部分的に循環して1つの処理ゾーン(4)又は複数の処理ゾーン(4)内へ戻される。連続的な処理駆動において、プロセス液(3)の少なくとも1つの流れ(20)を形成するために単位時間あたりプロセス液(3)の少なくとも部分量又は全量が利用され、形成された流れ(20)が少なくとも1つの膜濾過設備(19)によって濾過され、濾過された流れ(46)が、少なくとも部分的に、プロセス液(3)を保有しかつ/又は案内する部材(8)及び/又は処理ゾーン(4)に再び供給される。吸着段階も記述される。
