乌榄果保健脯的制作方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 吴蓓蓓,杨新阳,郑宏明
- 申请号：
- CN201610843723.7
- 公开号：
- CN106359812A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌榄果保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于采用选料、腌渍、烘干、脱盐、烘干、糖渍、干燥、配料、包装、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明解决了新鲜乌榄果不耐贮藏，提供一种乌榄果保健脯的加工方法，利用本方法生产乌榄果保健脯，肉质细腻，酸甜适口，有明显的乌榄果风味，具有清热、解毒等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
