一种乌榄果诃子果酒的制作方法
- 专利权人:
- 江荧
- 发明人:
- 江荧,汪晟,陈京宏
- 申请号：
- CN201610492325.5
- 公开号：
- CN106148079A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌榄果诃子果酒的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用原料→分选→清洗→压碎→去核→硫处理→前发酵→分离→后发酵→陈酿→调配→过滤→灌装→封口→杀菌→冷却→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品外观清亮，澄清透明，味道纯净，具有乌榄果和诃子特有的风味和香气。本品含有丰富的营养物质，具有清热解毒、保肝利胆、抗氧化之功效，操作简单，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
