一种百合花红茶制作方法
- 专利权人:
- 安徽白云春毫茶业开发有限公司
- 发明人:
- 赵晨
- 申请号：
- CN201710777803.1
- 公开号：
- CN107549372A
- 申请日:
- 2017.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百合花红茶制作方法，包括以下步骤：采摘、选料‑揉捻‑发酵‑烘干‑包装。本发明将茶叶通过采摘、萎凋、揉捻、发酵、分两次进行烘干工艺和冷藏，并对其工艺参数条件的控制，使得采用本发明加工方法制备的红茶成品具有色泽乌黑油润、汤色红亮、茶香持久、滋味醇厚，内质香气浓郁，茶汤颜色鲜亮，全面提升了红茶在色、香和口感上的品质，其产品质量等级高，可以满足消费者越来越高的品味需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
