一种茉莉花红茶及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽白云春毫茶业开发有限公司
- 发明人:
- 赵晨
- 申请号：
- CN201710777914.2
- 公开号：
- CN107518103A
- 申请日:
- 2017.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花红茶及其制作方法，包括以下步骤：采摘、选料‑萎凋‑揉捻‑发酵‑烘干‑包装等工艺处理，处理完成之后即可得到成品。本发明将茶叶通过采摘、萎凋、揉捻、发酵以及分两次进行烘干工艺和冷藏，并对其工艺参数条件的控制，使得采用本发明加工方法制备的红茶成品全面提升了红茶在色、香和口感上的品质，并且红茶中的茉莉花叶使红茶具有了软化血管、降低胆固醇、止痰化咳和美容养颜的功效，并且所得产品质量等级高，可以满足消费者越来越高的品味要求和保健的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
