The present invention relates to livestock feed using food waste leachate and a manufacturing method thereof. According to an embodiment of the present invention, the manufacturing method of livestock feed using food waste leachate includes: a step of sterilizing food waste leachate with a sterilizer containing mycelia of a Fomes fomentarius a step of combining supplementary feed with the sterilized leachate a step of fermenting the combined supplementary feed with leachate into a Fomes formentarius and a step of drying the fermented feed. According to the present invention, the livestock feed using food waste leachate can reduce the treatment costs for food waste, and has an excellent antibacterial effect not including antibiotics.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 음식물 쓰레기 침출수를 이용한 가축사료 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 일 실시형태에 따른 음식물 쓰레기 침출수를 이용한 가축사료의 제조방법은 음식물 쓰레기 침출수를 칠황버섯균사체를 포함하는 소독제로 멸균하는 단계 상기 멸균된 침출수에 보조사료를 배합하는 단계 상기 보조사료가 배합된 침출수를 칠황 버섯으로 발효시키는 단계 및 상기 발효된 사료를 건조하는 단계를 포함하며, 본 발명에 따른 음식물 쓰레기 침출수를 이용한 가축사료는 음식물 쓰레기 처리비용을 줄일 수 있으며, 항생제를 포함하지 않고 우수한 항균 효과를 가질 수 있다.
