一种乳酸菌均质系统及均质工艺
- 专利权人:
- 湖南小洋人科技发展有限公司
- 发明人:
- 王振华
- 申请号：
- CN201811467036.5
- 公开号：
- CN109566737A
- 申请日:
- 2018.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳酸菌均质系统,包括依次通过管道连接的:混料机,用于搅拌待均质的物料;溶胶灌,用于溶解搅拌后的物料;配料罐,用于将配料加入溶解后的物料;杀菌机组,用于给加入配料后的物料杀菌;高剪切乳化机,用于给杀菌后的物料均质;蝶式离心机,用于祛除微小尺寸的杂质。本发明通过混料机对溶粉、褐变、发酵后的物料进行一次均质,再有高剪切乳化机给杀菌后的物料均质进行二次均质,利用转子旋转时的高剪切力使得物料充分均匀;最后利用蝶式离心机高速转动时离心力将微小尺寸的杂质祛除。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
