一种盐焗风味鸡汁生产装置和生产方法
- 专利权人:
- 无穷食品有限公司
- 发明人:
- 李京,严益平,杨焕彬,曾庆培
- 申请号：
- CN201610682569.X
- 公开号：
- CN106072410A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 裘晖`付茵茵
- 摘要：
- 本发明涉及一种盐焗风味鸡汁生产装置，包括沿着物料输送方向依次设置的鸡骨架提升机、鸡骨架粉碎机、鸡骨粒提升机、酶解反应罐、酶解液过滤机、酶解液缓冲罐、鸡汁热反应罐，还包括与酶解反应罐和鸡汁热反应罐分别相接的循环水加热装置、与鸡汁热反应罐相接的水冷却装置。本发明还公开了一种盐焗风味鸡汁生产方法。本发明具有结构简单，配方设计合理，工艺简单，易于加工生产，属于鸡汁类调味品的加工技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
