一种鮟鱇鱼片的制作方法
- 专利权人:
- 许弘辉
- 发明人:
- 许弘辉
- 申请号：
- CN201711026595.8
- 公开号：
- CN107811189A
- 申请日:
- 2017.10.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鮟鱇鱼片的制作方法,其特征在于:所述制作方法的步骤包括:原料预处理、漂洗、去腥、盐渍渗透、保鲜、摆片、烘干、揭片、烘烤、轧片和整形、包装,本发明的显著优点在于:设有去腥剂可以取出鮟鱇鱼片的腥气,设有保鲜剂可使产品保质期更加久,将鱼刺剔除可防止食用者在食用时因为鱼刺卡住喉咙,在产品的外包装上设有抗菌剂,可减少细菌进入包装袋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
