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一种富含天然水溶性提取物的食用油及其生产方法
专利权人:
湖南华诚生物资源股份有限公司
发明人:
龙伟岸,黄华学
申请号:
CN201710199674.2
公开号:
CN106857883A
申请日:
2017.03.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
陆僖`宁星耀
摘要:
一种富含天然水溶性提取物的食用油及其生产方法,所述富含天然水溶性提取物的食用油包含以下原料:食用油、天然水溶性提取物、双子表面活性剂和溶剂。所述方法是先在溶剂中加入双子表面活性剂,溶解后,再加入天然水溶性提取物,室温搅拌溶解后,添加入食用油中,室温搅拌至澄清,即成。本发明食用油中天然水溶性提取物的含量可达0.8%,天然水溶性提取物在其中溶解充分、分散均匀,久置无分层,口感和风味佳,并具有天然水溶性提取物特有的药理和保健作用,双子表面活性剂添加量少,效果佳,绿色安全;本发明方法工艺简单,有利于天然水溶性提取物溶解、分散,适用于多种天然水溶性功能成分在油脂中的添加,市场前景广阔。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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