西番莲果风味面条
- 专利权人:
- 梁立坚
- 发明人:
- 梁立坚
- 申请号：
- CN201510801109.X
- 公开号：
- CN105394562A
- 申请日:
- 2015.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了添加西番莲果汁或西番莲果粉的西番莲果风味面条，具体是添加面粉量的0.1～65％西番莲果汁或西番莲果粉调制面团制成的各类面条。西番莲果具有芳香可口的风味，所含芳香物质多达135种以上，目前西番莲果主要是用来制作果汁。西番莲果风味面条具有浓郁的西番莲果风味，丰富了面条的口感与风味，形成别具特色的西番莲果风味面条，同时又增加了西番莲果的营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
