一种从莲子磨皮粉中分步提取蛋白质、淀粉的方法
- 专利权人:
- 长沙理工大学
- 发明人:
- 王发祥,刘永乐,俞健,王建辉,李向红,贺伟
- 申请号：
- CN201510675094.7
- 公开号：
- CN105248834A
- 申请日:
- 2015.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 马强`周栋
- 摘要：
- 本发明提供了一种从莲子磨皮粉中分步提取蛋白质、淀粉的方法，该方法将莲子磨皮粉经超微粉碎后加入Na2CO3提取液，超声波辅助抽提，离心，上清液浓缩、干燥即为蛋白质；离心后的沉淀加入Na2CO3提取液抽提，离心，沉淀洗涤过滤，滤液静置沉淀，烘干即得淀粉。本发明方法设备要求低，提取工艺简单，提取液体绿色安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
