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一种浓香风味菜籽油的低温物理精炼方法
- 专利权人:
- 道道全粮油股份有限公司
- 发明人:
- 张谦益,包李林,熊巍林,张军,吴勇,李敏利,邹燕娣,金瑚
- 申请号：
- CN201510859866.2
- 公开号：
- CN105255587A
- 申请日:
- 2015.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈亚琴`宁星耀
- 摘要：
- 一种浓香风味菜籽油的低温物理精炼方法，包括以下步骤：（1）低温水化：将毛油充分搅拌，添加盐水，搅拌，保温静置沉降，排除油脚，得水化净油；（2）吸水干燥：在水化净油中，加入菜饼粉，搅拌，过滤，得脱胶油；（3）脱水：将脱胶油泵入脱水罐后，通入干燥惰性气体，再将抽出的含水的惰性气体降温脱水后，循环操作，得脱水油；（4）冷冻脱蜡：将脱水油降温，泵入养晶油罐，加入助滤剂，保持油温搅拌，过滤，即成。本发明方法所得成品油风味浓郁，磷脂、高熔点杂质、水分含量低，低温下外观品质和风味稳定，不会产生沉淀，符合GB 1536-2004国家标准的四级标准；本发明方法简单，精炼过程无需加热，温度低、能耗小。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
