一种制作滑子蘑即食食品的方法
- 专利权人:
- 大连民族学院
- 发明人:
- 冮洁,乌云其木兰
- 申请号：
- CN201310200196.4
- 公开号：
- CN103284132A
- 申请日:
- 2013.05.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 贾汉生`李馨
- 摘要：
- 本发明提供了一种制作滑子蘑即食食品的方法，其特征在于，包括挑选原料、护色工艺、加调料、泼油工艺、包装封口和杀菌步骤。本发明首次以新鲜滑子蘑为原料加工成即食食品，该食品营养丰富、味道鲜美、携带和食用方便、适合大众人群，增加了即食食品的种类，其工业化生产将带来可观的经济效益，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
