番茄糖的制作方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010591323.4
- 公开号：
- CN102524492A
- 申请日:
- 2010.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 番茄糖的制作方法，属番茄加工领域，它能有效的解决番茄不容易长期保存和运输的缺点。将番茄放入水池中，加入适量的清水后清洗干净，然后用漏勺捞起来，用手撕掉番茄的皮，再将番茄放到案上，用刀将每个番茄切成6瓣；将切好的番茄放入甩干机当中，将番茄内多于的水分甩掉，然后取出来放入盆中备用；将番茄瓣放入水缸里均匀的铺上一层，然后撒上一层白糖，再撒上一层山梨酸钾，反复铺上10层，用盖子将其盖上，在水缸里糖渍3天后取出来即可食用。主要用于生产番茄糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
