一种番茄西瓜糖醋蒜的制作方法
- 专利权人:
- 徐州天马敬安食品有限公司
- 发明人:
- 张艳明,葛飞,赵世光,王玉红,胡传银,张浩,李华凤,张爱民
- 申请号：
- CN201310230241.0
- 公开号：
- CN103315242B
- 申请日:
- 2013.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄西瓜糖醋蒜的制作方法，主要技术方案是选用新鲜番茄、西瓜、大蒜作原料，经粗加工、盐水腌制24小时，糖醋腌制30天即为番茄、西瓜糖醋甜蒜，本发明的优点是：番茄、西瓜、大蒜、糖、米醋按一定比例配制，不含任何添加剂，卫生指标每百克样品大肠菌群小于30个，大蒜的营养成分完美保留，口味宜人，色、香、味俱佳是老少皆宜的健康调味食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
