一种固体乳酸菌饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 任发政
- 发明人:
- 葛绍阳,桑跃,赵亮,张明,张昊,郭慧媛,刘松玲,金君华
- 申请号：
- CN201410325406.7
- 公开号：
- CN104170961A
- 申请日:
- 2014.07.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种固体乳酸菌饮料及其制备方法。制所述固体乳酸菌饮料包括以下重量份数比的各组分：发酵乳：20～40；食糖：5～10；稳定剂：0.1～0.5；螯合剂：0.01～0.05；酸味剂：0.1～0.5；香精：0.05～0.1。本发明所述固体乳酸菌饮料含有活性的乳酸菌细胞，具有促进消化，维持肠道微生物生态平衡，提高人体免疫力的功效，同时，本发明携带、食用方便，保质期较长，是适合各类人群的固体保健品饮料，本发明制备方法简单可行，具有重要的应用推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
