一种大黄鱼鱼鳔降压肽及其制备方法和用途

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专利权人:

浙江海洋学院

发明人:

迟长凤,王斌,陈荫,胡发远

申请号：

CN201410218251.7

公开号：

CN103980347A

申请日:

2014.05.22

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开了一种大黄鱼鱼鳔降压肽及其制备方法和用途，该降压肽的氨基酸序列为Leu-Arg-Pro-Ile（SEQ ID No：1），ESI-MS检测给出分子量为497.65Da（[M+H]+498.48Da）。制备时蒸馏水洗净大黄鱼鱼鳔，用高速组织捣碎机匀浆，用Na2HPO4-NaH2PO4缓冲液抽提，硫酸铵分级沉淀得粗蛋白；粗蛋白经胰蛋白酶和碱性蛋白酶依次酶解，酶解物经离心、超滤和色谱精制，得到降压肽。本发明降压肽的制备工艺科学合理，双酶酶解过程易于控制，制备的降压肽对血管紧张素转化酶（ACE）具有显著的抑制作用，且具有易于消化吸收和安全无毒副作用等优点，可用作药物和保健食品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/