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一种芒果果实的天然防腐保鲜方法及其保鲜剂
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所;华南农业大学
- 发明人:
- 弓德强,朱世江,洪克前,谷会,张鲁斌,贾志伟
- 申请号：
- CN201510138139.7
- 公开号：
- CN104782750A
- 申请日:
- 2015.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果果实的天然防腐保鲜方法，包括以下步骤：在芒果果实7～8成熟时采收后，先将芒果果实进行挑选和清洗，然后用芒果果皮乙醇提取物喷雾处理，晾干后再将保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。本发明还公开了一种芒果保鲜剂，由浓度为20～40μmol/L的茉莉酸甲酯，浓度为1～2g/L的羧甲基纤维素钠，质量百分比浓度为0.1～0.2％植酸，体积百分比浓度为0.1～0.2％的乳化剂AEO-5组成。本发明的有益效果是病害明显减轻，果实病情指数与对照相比降低了30～37.5，降低幅度达到了60～75％；商品果率与对照相比提高了40～50％，提高幅度达到了100％～125％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
