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一种芒果果实的无公害防腐保鲜方法及其保鲜剂
- 专利权人:
- 广西百色国家农业科技园区管理委员会;中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
- 发明人:
- 弓德强,黄光平,王爱平,邓立宝,宋淑芳,朱世江,李雄辉,王晓
- 申请号：
- CN201510066299.5
- 公开号：
- CN104719454A
- 申请日:
- 2015.02.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一种芒果果实的无公害防腐保鲜方法，在芒果果实7～8成熟时采收，然后将芒果果实进行预冷、清洗，再将保鲜剂均匀喷布于芒果果实表面，晾干后包装和常温贮藏。本发明还公开了一种芒果果实的保鲜剂，肉桂酸钾的浓度为10～20g/L，植酸的质量百分比浓度为0.1～0.2％，水杨酸的浓度为20～40mg/L，乳化剂AEO-5的体积百分比浓度为0.1～0.2％。本发明有益效果是病害明显减轻，芒果果实病情指数与对照相比降低了17.5～25，降低幅度达到了31.8～45.5％，商品果率与对照相比提高了30～50％，提高幅度达到了150％～250％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
