一种麦麸膨化食品及其制作方法
- 专利权人:
- 锦州市三清源食品开发有限公司
- 发明人:
- 谷继芳,梁延浩
- 申请号：
- CN201410187616.4
- 公开号：
- CN103960593A
- 申请日:
- 2014.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李辉
- 摘要：
- 一种麦麸膨化食品及其制作方法，由以下原料组成：麦麸子、甜菊甙或糖、车前子壳粉、盐、小苏打；将麦麸子粉碎，过30目筛，与剩余原料混合均匀，加入水，搅拌均匀，送入双螺杆挤压膨化机的料盒内，进行挤压膨化处理后，送入烘箱烘干，得到麦麸膨化食品。优点是：采用麦麸子和车前子壳粉作为原料，含有丰富的膳食纤维和B族维生素等营养元素，是一种高膳食纤维的食品，满足人体对膳食纤维的需求量，长期食用，具有预防高血压、心脏病，防止动脉硬化，缓解便秘，提高人体免疫力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
