一种酥香鱼骨味玉米芯粉烧烤肠及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201610487331.1
- 公开号：
- CN106071979A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酥香鱼骨味玉米芯粉烧烤肠，由以下重量份的原料制成：猪瘦肉120‑130、鸡腿肉60‑80、猪肥肉20‑25、玉米芯粉12‑15、玉米淀粉8‑10、黑胡椒粉1‑2、鱼骨7‑9、猪油适量、山楂1‑1.2、芝麻叶1.2‑1.3、冬瓜皮1.3‑1.4、食盐5‑6、亚硝酸钠0.02‑0.03、异VC钠0.08‑0.12、白砂糖3‑4、味精0.6‑0.7、香辛料1‑1.2、常温水适量、冰水适量。本发明添加的鱼骨具有强健骨骼、防止骨质疏松的作用，添加的冬瓜皮等多种中草药具有利水消肿、清热解暑的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
