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制茶方法
专利权人:
荷兰联合利华有限公司
发明人:
T·G·琼斯,R·萨福德,D·皮莱
申请号:
CN200580028023.2
公开号:
CN101005764A
申请日:
2005.08.04
申请国别(地区):
中国
年份:
2007
代理人:
周铁`刘玥
摘要:
一种包括下列步骤的方法:(i)收获包含茎和叶材料的茶植物材料源;(ii)将茎材料与叶材料物理地分离以提供富含茎的茶植物源;(iii)用至少一种选自调萎、浸渍、研磨、汽蒸、发酵、焙炒和冲泡的常规茶处理单元操作处理该茎源。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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