多味低脂油炸土豆片的生产方法
- 专利权人:
- 刘华兴
- 发明人:
- 刘华兴
- 申请号：
- CN92111984.4
- 公开号：
- CN1086968A
- 申请日:
- 1992.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 卢甲林
- 摘要：
- 一种油炸土豆片的生产方法，其特征是这种生产方法是将鲜土豆经清洗切片后，需经漂烫后烘干，然后入热食用植物油炸，最后以16种调味品组成的调味料拌匀土豆片，含油量低，口感酥脆，麻辣鲜香，特别是由于具有中国彝族风格，内含较高的维生素，植物蛋白和多种调味品，还具有醒脑益智、止咳化痰、帮助消化等特殊功能，是零食、佐餐的最佳选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
