一种速冻鸡肉及制作方法
- 专利权人:
- 马一可
- 发明人:
- 马一可
- 申请号：
- CN201410232611.9
- 公开号：
- CN105192735A
- 申请日:
- 2014.05.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种速冻鸡肉及制作方法，使用原料鸡肉，配料白胡椒粉、八角粉、花椒粉、陈皮粉、白芷粉、肉桂粉、山楂粉、丁香粉、茴香粉、干姜粉、肉豆蔻粉、砂仁粉、糖、盐、味素、酵母提取物、黄酒、葱末、姜末、曲酒、过滤水。上述原料、配料经过滚揉机真空滚揉，然后放入静置槽中静置，使原料与配料充分、均匀吸收与附着，再将腌制好的鸡肉速冻、包装而成。它清洁卫生、经济实惠、营养丰富、味道独特、食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
