一种中草药掌叶覆盆子无蔗糖活性鲜果浆饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 蔡晓鹏;吕双雁;蔡威;北京迪富瑞生态农业有限公司
- 发明人:
- 蔡晓鹏,吕双雁,蔡威
- 申请号：
- CN201410749105.7
- 公开号：
- CN104366625A
- 申请日:
- 2014.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种中草药掌叶覆盆子无蔗糖活性鲜果浆饮料，原料为掌叶覆盆子或掌叶覆盆子和调配料。其制备方法为：S1：采摘原料；S2：冷冻；S3：打浆；S4：冷浓缩；S5：冷装罐以及冷运输。本发明所生产的饮料绿色、健康、安全，无非植物成分的添加剂，保持纯天然色、香、味，其可用单一原料，也可添加调配料，用水果缩浆汁代替甜味剂。其加工、储运方法解决了传统热加工工艺对原料果实中的生物活性物质的破坏和多种非果成分和水的添加。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
