一种柑橘白茶及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 施江,林智,彭群华,王佳童,吕海鹏,朱荫,戴伟东,谭俊峰,郭丽,张悦
- 申请号：
- CN202010035749.5
- 公开号：
- CN111165612A
- 申请日:
- 2020.14.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种柑橘白茶及其制备方法,属于茶叶深加工技术领域,尤其涉及。本发明以白茶鲜叶和柑橘为原料,将白茶与柑橘一起进行萎凋、打堆、干燥,使得制备出来的柑橘白茶果香馥郁,类黄酮类功能成分含量更高。本发明制备得到的柑橘白茶在冲泡后果香馥郁持久,滋味较传统白茶浓醇鲜爽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
