An apparatus for manufacturing a whole tofu of the present invention comprises: a first treatment chamber in which water and soy flour are stirred and cooled； A second treatment chamber for receiving soybean milk from the first treatment chamber and stirring a mixture of a coagulant or the like； A water supply tank for supplying water to the first treatment chamber； It includes a steam supply tank for supplying steam to the first processing chamber.본 발명의 전두부 제조 장치는 물과 콩가루의 교반, 그리고 냉각처리가 이루어지는 제1처리실； 상기 제1처리실로부터 두유를 제공받아 응고제 등의 혼합물을 넣고 교반하는 제2처리실； 상기 제1처리실에 물을 공급하는 물 공급탱크； 상기 제1처리실에 스팀을 공급하는 스팀 공급탱크를 포함한다.
