一种金米烩海参食品配方
- 专利权人:
- 刘海涛
- 发明人:
- 刘海涛
- 申请号：
- CN201510430226.X
- 公开号：
- CN105011224A
- 申请日:
- 2015.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金米烩海参食品配方，其特征在于由下述原料重量份数比配方组成：盐渍海参5～7、干小米5～6、干枸杞0.3～0.5、鲜南瓜6～8、食用盐0.5～0.7、鸡汁0.2～0.4、海藻酸钠0.4～0.6、高汤75～90；高汤重量份数比配方组成：鲜姜0.4～0.6、鲜葱0.4～0.6、老鸡25～33、猪骨25～33、瘦猪肉12～15、猪皮3～5、纯净水180～220。本发明提供的一种金米烩海参，解决了海参食品制作困难、口味单一的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
