ウエハース、および類似焼成食品の着色

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专利权人:

メルク パテント ゲゼルシャフト ミット ベシュレンクテル ハフツング

发明人:

ラルフ シュヴァインフルト

申请号：

JP2018020167

公开号：

JP2018126136A

申请日:

2018.02.07

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

To provide use of pigment for coloring both bulk and surface of wafer and edible paper without destroying the product structure and coloring by the baking temperature.SOLUTION: The use of one or more pearlescent pigments based on flake-like substrates for coloring wafers, food papers, and similar baked goods.【課題】製品構造を壊すことなく、かつ焼成温度によって着色が損なわれることなく、ウエハース、および食用紙の、バルクと表面の両方を着色するための、顔料の使用を提供すること。【解決手段】ウエハース、食用紙、および類似焼成食品を着色するための、1種または複数の、フレーク状基材をベースとする真珠光沢顔料の使用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/