一种连续蒸煮米饭的方法及其装置
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 唐伟强
- 申请号：
- CN03114076.9
- 公开号：
- CN1439287A
- 申请日:
- 2003.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 杨晓松
- 摘要：
- 本发明提供一种连续蒸煮米饭的方法，包括下述步骤：洗米；浸泡；定量装盒；利用微波烹煮；成饭送出；一种连续蒸煮米饭装置，包括螺旋输送机、高位储米槽、清洁洗米器、氧化还原洗米器、射流式喷射器、阶梯除杂槽、浸米槽、斜形落米槽、大米定量灌装机、补水灌装机、微波连续煮饭机等组件；本发明利用微波对大米进行加热蒸煮，升温速度快、大米糊化所需的时间短，热能利用率高，能源比较干净；而且调节比较方便，便于连续生产和实现自动控制，提高劳动生产率，改善劳动条件，所烹煮的米饭已分装完毕，食用干净卫生；本发明对快餐业有较好的推广价值，市场前景较广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
