用于各种鲜肉保鲜的保鲜剂
- 专利权人:
- 汪祉含
- 发明人:
- 汪祉含
- 申请号：
- CN200910187736.3
- 公开号：
- CN102028017A
- 申请日:
- 2009.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘文生
- 摘要：
- 本发明涉及一种保鲜剂，尤其是涉及一种用于各种鲜肉保鲜的保鲜剂。由下述原料按重量份数比制备而成：生姜汁∶L-抗坏血酸∶D-山梨糖醋∶磷酸钙∶磷酸盐∶柠檬酸∶蒸馏水＝5.0～10∶0.1～1.0∶0.1～1.0∶2.0～8.0∶0.5～1.5∶1.0～3.0∶90～120。本发明配方科学、合理，制造成本低，保鲜效果好，在一定时间内，能保持各种鲜肉原有食品价值和商品价值，特别是能在有效保鲜期内以满足供销时间要求，克服冷藏鲜肉需用冷藏设备而增加成本及其容易产生质变，从而极大限度的提高了各种鲜肉的食品价值和商品价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
