COMPOSÉS ORGANIQUES

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专利权人:

Givaudan S.A.

发明人:

申请号：

EP13776679.6

公开号：

EP3057447A1

申请日:

2013.10.02

申请国别(地区):

EP

年份:

2016

代理人:

摘要：

This disclosure relates to flavour modification and to compounds of formula (I) wherein R1 is selected from C6-C13 alky, and C9-C13 alkenyl, and R2 is selected from —CH2-phenyl, —CH2-1H-indole, —CH2-phenol, and —CH2-imidazol, useful in modifying flavours.L'invention concerne la modification d'un arôme et des composés de la formule (I), R1 étant sélectionné parmi alkyle en C6-C13 et alcényle en C9-C13, et R2 étant sélectionné parmi -CH2-phényle, -CH2-1H-indole, -CH2-phénol et -CH2-imidazole, lesdits composés étant utiles en termes de modification d'arômes.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/