一种百香果果脯的制作方法
- 专利权人:
- 柳州市博隆食品有限公司
- 发明人:
- 韦明辉
- 申请号:
- CN201610737576.5
- 公开号:
- CN106359803A
- 申请日:
- 2016.08.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要:
- 本发明公开一种百香果果脯的制作方法,属于水果蜜饯制作技术领域,所述百香果果脯以新鲜百香果为原料,后经选料、原料预处理、盐煮及漂洗、糖煮、糖渍、粗成品、段烘、包装制得,所制得的成品口感好、糖度适宜,且较好的保留百香果的营养成分,并兼具健脾和胃、润肺利咽、生津止渴、促消化的功效,其制法简单、易操作。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心