一种百香果酿的制作方法
- 专利权人:
- 贺州佳成技术转移服务有限公司
- 发明人:
- 王引姣
- 申请号：
- CN201710298277.0
- 公开号：
- CN106974223A
- 申请日:
- 2017.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果酿的制作方法，包括以下步骤：（1）百香果处理：选取新鲜百香果，洗净、切开两半，将果肉取出，得到果肉和果壳，分别备用；（2）制陷：将新鲜猪后腿肉、豆腐、木耳绞碎，放入浓度为56°以上的三花酒，加入食盐、姜丝以及百香果果肉，搅拌均匀，得到酿陷；（3）蒸煮：将制好的酿陷放入果壳内，然后盖合果壳，放入蒸笼中进行蒸煮，蒸熟即可。本发明的目的是提供一种百香果酿的制作方法，工艺简单，实施方便，营养丰富，美味可口，适于日常食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
