一种紫薯凉皮
- 专利权人:
- 张帆
- 发明人:
- 张帆
- 申请号：
- CN201810024480.3
- 公开号：
- CN108056460A
- 申请日:
- 2018.01.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种紫薯凉皮，属于面食类领域。该技术包括的具体步骤有：蒸紫薯、打紫薯汁、和面、揉面团、过滤淀粉水、搅拌淀粉水、蒸凉皮、取凉皮、煮面筋。本发明制作一种紫薯凉皮，属于纯天然手法。它由面粉为主料，紫薯为辅料制作而成。具有营养丰富、绿色健康的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
