一种风味牛肉干及其加工方法
- 专利权人:
- 贵州可一绿色食品有限公司
- 发明人:
- 田迎,杨秀芝,黎文祝
- 申请号：
- CN201710891765.2
- 公开号：
- CN107535861A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 田江飞
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种风味牛肉干，包括以下按重量份计的原料：牛肉60～80、魔芋精粉30～40、仙人掌汁40～60、芦荟汁40～60、风味料25～35、调味料30～40，制备的牛肉干，风味独特，老少皆宜，通过风味料的加入，使得牛肉干具有独特的口味，符合大众口味，能高效的满足市场需求，制备的风味牛肉干颜色红亮油润、风味鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
