一种马铃薯苦荞搅团的加工方法
- 专利权人:
- 甘肃薯香园农业科技有限公司
- 发明人:
- 杨昭华,周爱兰,景玉环
- 申请号：
- CN201610865213.X
- 公开号：
- CN106418148A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种马铃薯苦荞搅团的加工方法，属于食品加工技术领域。为了解决搅团手工加工过程费力不能外出携带的问题，同时填补市场上快餐产品没有西北特色小吃—搅团，本方法以马铃薯、苦荞麦粉为原料，采用工业方法加工成的一种方便携带、开水即冲即食的快餐，其加工方法是：将鲜马铃薯经过清洗去皮、擦丝与苦荞麦粉混合后再经蒸制、干燥、磨粉小包装与事先准备好的辣椒油包、咸菜包包装成一个独立包装得到开水即冲即食、方便携带的快餐食品马铃薯苦荞搅团。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
