一种清热安神木耳豇豆复合保健蜜饯及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽徽王食品有限公司
- 发明人:
- 樊胜华,樊基胜,方丽慧,许立武
- 申请号：
- CN201610414182.6
- 公开号：
- CN106070971A
- 申请日:
- 2016.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清热安神木耳豇豆复合保健蜜饯及其制备方法，是由下列重量份原料制成：酱豆2‑3、干黄花菜4‑5、南瓜浆汁5‑6、芝麻1‑2、百合1‑2、南瓜叶1‑2、干木耳300‑310、豇豆140‑150、适量的白砂糖、氯化钙溶液、米汤、淀粉糖浆和水。本发明将酱豆放在南瓜浆汁内浸泡加热煮，过滤取滤液，将干黄花菜放在滤液中浸泡后捞出，再放在开水中煮，捞出后切成沫即可，酱豆的加入，改善了风味，口感饱满，香气浓郁而不腻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
