一种具有美容功能的玉米汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 东莞市德亨饮料食品有限公司
- 发明人:
- 陈智辉
- 申请号：
- CN201010615363.8
- 公开号：
- CN102038262A
- 申请日:
- 2010.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 李玉平
- 摘要：
- 本发明属于饮料技术领域，具体涉及一种具有美容功能的玉米汁饮料及其制备方法，将15-25份甜玉米粒用沸水煮3-6min，沥干水分，以1：1-2的比例进行研磨，得到甜玉米浆液；加入5-25份经过溶解并过滤的甜味剂；边搅拌边加入0.001-0.003份谷胱甘肽、1-3份胶原蛋白、0.004-0.008份异Vc钠、0.01-0.08份稳定剂，加入完毕后继续搅拌10-20min，制得混合液；加水定量至100份，用胶体磨进行精磨；送入均质机，在15-40MPa下匀质；灌装、灭菌，制得玉米汁饮料。本发明制得的玉米汁饮料不仅具有美容功能而且口味好、结构稳定、不会出现分层、沉淀等现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
