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GREEN TEA BEVERAGE CONTAINING HIGH-CONCENTRATION GROUND TEA LEAVES
专利权人:
SUNTORY HOLDINGS LTD;サントリーホールディングス株式会社
发明人:
KOBAYASHI SHINICHI,小林 真一,UEMOTO KURAHEI,上本 倉平,TAGUCHI WAKANA,田口 若奈
申请号:
JP2017132747
公开号:
JP2018117608A
申请日:
2017.07.06
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a packed green tea beverage that contains high-concentration ground tea leaves and also has a reduced feeling of rough taste from the ground tea leaves, and a method of producing the same.SOLUTION: A packed green tea beverage contains (A) catechin 200-700 ppm and (B) linalool 6.0-30 ppb and has (C) a turbidity of 0.2-2.0.SELECTED DRAWING: None【課題】本発明は、高濃度粉砕茶葉を含有するにもかかわらず、該粉砕茶葉由来のざらつき感を低減した容器詰緑茶飲料及びその製造方法を提供することを目的とする。【解決手段】(A)カテキン類 200~700ppm及び(B)リナロール 6.0~30ppbを含有し、かつ(C)濁度が0.2~2.0である容器詰緑茶飲料とする。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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