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食用油脂中低含量矿物油的快速检测方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 毕艳兰,杨国龙,卢奎,李潇颖,肖新生,李东锐,彭元怀
- 申请号：
- CN200510048514.5
- 公开号：
- CN1773265A
- 申请日:
- 2005.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 姜振东
- 摘要：
- 一种食用油脂中低含量矿物油的快速检测方法，包括以下步骤：(1)取待测油样0.1～2ml，加入等体积的其浓度为60％以上的强碱溶液在容器中混合；(2)然后加入该混合溶液20～40倍量的95％以上的乙醇；(3)将该容器置入80℃～100℃热水浴中加热振荡；(4)加入沸水，以目测该溶液出现浑浊为含有矿物油的判定。本发明相比现有技术的优点在于：试验仪器简单、成本低廉；操作简便，不需要回流过程；样品鉴别准确，重复性好，易于准确判定油中是否掺有矿物油，克服了传统实验方法对矿物油检测时费时费力等不足，可方便地用于食用油脂的生产现场和销售现场的监督和管理。该方法还可对食用油脂中低含量矿物油进行定量检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
