一种食用油脂类食品中没食子酸丙酯的快速检测方法
- 专利权人:
- 昆明理工大学
- 发明人:
- 杨亚玲,李英堂,焦扬
- 申请号：
- CN201310026323.3
- 公开号：
- CN103105393B
- 申请日:
- 2013.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用油脂类食品中没食子酸丙酯PG的快速检测方法，该方法利用有机溶剂萃取食用油脂类食品中PG，在萃取相中加入显色剂，用醇类有机溶剂和表面活性剂对显色后的溶液进行液液微萃取，经离心分相，与标准PG溶液色阶比较，判断其含量。与现有的检测技术相比，本发明具有检测快速，检测限量低，特异性强，成本低廉，操作简单，无需大型设备仪器等特点，适用于食用油脂类食品安全的检测。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
